Gabrielle Weber


Über mich

Ich bin nicht nur euer Guide im Bereich Gesundheit und Ernährung, sondern auch eine leidenschaftliche Verfechterin dieser Prinzipien in meinem eigenen Alltag. Ich kenne die transformierende Kraft, die eine achtsame Ernährungsweise mit sich bringt, aus erster Hand und teile meine Erkenntnisse mit großem Enthusiasmus. Die Tipps, die ich euch gebe, sind nicht bloß theoretische Konzepte; sie spiegeln meine persönliche Reise wider. Lasst euch von meinem Elan inspirieren und folgt mir auf dem Weg zu einem gesünderen, fröhlicheren Leben durch die Wahl von nahrhaften und schmackhaften Lebensmitteln!


Meine Artikel:

Rezept: Wildlachs auf Tomaten-Rosmarin-Reis –  Doppelt wild

Rezept: Wildlachs auf Tomaten-Rosmarin-Reis – Doppelt wild

Das Rezept für den Wildlachs ist ein leichtes Gericht, das gut innerhalb von 20 Minuten gelingt. Perfekt als Hauptspeise für ein Business-Lunch.

Rezept: Thailändisches Fischcurry

Rezept: Thailändisches Fischcurry

Lust auf etwas Würziges aus Asien? Unser thailändisches Fischcurry ist mit frischem Ingwer und roter Peperoni pikant gewürzt.

Vegane Rezepte:  Gebackene Austernpilze

Vegane Rezepte: Gebackene Austernpilze

Knusprig trifft cremig: In Tempurateig gebackene Austernpilze vertragen sich bestens mit aromatischem Kartoffel-Lauch-Püree.

Rezept des Tages: Karottenquiche mit Walnüssen

Rezept des Tages: Karottenquiche mit Walnüssen

Karotten eignen sich nicht nur zum Knabbern – auch in dieser Quiche machen sie sich – zusammen mit Walnüssen und Ingwer wirklich ausgezeichnet.

Rezept des Tages: Torta con Nocciole

Rezept des Tages: Torta con Nocciole

Dieses klassische italienische Dessert ist ein „Winner“. Und so einfach zuzubereiten, dass Sie es genauso gut hinkriegen werden, wie eine italienische Nonna (ital. Großmutter).

Rezepte aus Aufgetischt: Gnocchi mit Salsiccia

Rezepte aus Aufgetischt: Gnocchi mit Salsiccia

Schnell, einfach, deftig – diese selbstgemachten Gnocchi mit Tomaten-Salsiccia-Sauce sind zum Reinlegen!

Vegetarische Rezepte: Cashew-Dattel-Creme

Vegetarische Rezepte: Cashew-Dattel-Creme

Diese Creme ist schnell gemacht und eignet sich als würdiger Abschluss für jedes Menü genauso wie als Brotaufstrich.

Rezept des Tages: Nuss-Nougat-Rolle

Rezept des Tages: Nuss-Nougat-Rolle

Unverschämt unwiderstehlich nussig-sahnig-schokoladig. Diese üppig gefüllte Biskuitrolle wird Sie in den siebten Genießerhimmel befördern.

Rezept des Tages: Rotweinkuchen

Rezept des Tages: Rotweinkuchen

Exotisches Nascherlebnis: Der Kuchenklassiker in einer Variation mit Cranberrys, Ingwer und Orangenschale.

Mehr Gehalt: So verhandelst du richtig

Mehr Gehalt: So verhandelst du richtig

Deine letzte Lohnerhöhung liegt schon eine Weile zurück, aber du traust dich nicht, nach mehr Gehalt zu fragen? Schluss damit! Mit diesen einfachen Tricks bist du bestens für das Gespräch gewappnet.

Rezept des Tages: Spaghetti mit Mangold

Rezept des Tages: Spaghetti mit Mangold

Mmmm, Mangold … lecker zu Pasta mit Cocktailtomaten und Pinienkernen.

Rezept des Tages: Wildsalat mit Spargel

Rezept des Tages: Wildsalat mit Spargel

Knackig, knackig: Wildsalat, grüner Spargel, Kirschtomaten und Mozzarella fein abgeschmeckt mit frischem Schnittlauch und Himbeeressig.

Rezept: Süß-salzige Törtchen – Schwangere Brezel

Rezept: Süß-salzige Törtchen – Schwangere Brezel

Süße und zugleich salzige Törtchen? Klingt nach Schwangerschaftsgelüsten, sind es aber nicht. TV-Moderatorin Ruth Moschner hat einfach nur einen ungewöhnlichen, guten Geschmack. Wir haben ihr Back-Rezept!

Rezept des Tages: Süßkartoffelsuppe mit Cashews

Rezept des Tages: Süßkartoffelsuppe mit Cashews

Süßkartoffeln, Kichererbsen, etwas Weißwein – abgerundet mit in Butter gerösteten Cashewkernen … so gut!

Süße Törtchen: Lavendel- und Oreo-Cupcakes

Süße Törtchen: Lavendel- und Oreo-Cupcakes

Das Buch „Cupcakes für die schönsten Feste des Jahres“ liefert süß-cremige Inspirationen für Geburtstage, Hochzeiten, Babypartys und mehr. Hier findest du das Rezept für himmlische Lavendel-Cupcakes. 

Rezepte aus „Im 7. Curryhimmel“ Aber bitte mit Curry …

Rezepte aus „Im 7. Curryhimmel“ Aber bitte mit Curry …

Das Kochbuch „Im 7. Curryhimmel“ verrät exotische Currymischungen – und was man damit machen kann. Zitronen-Cheesecakes mit Curry zum Beispiel.