Gabrielle Weber


Über mich

Ich bin nicht nur euer Guide im Bereich Gesundheit und Ernährung, sondern auch eine leidenschaftliche Verfechterin dieser Prinzipien in meinem eigenen Alltag. Ich kenne die transformierende Kraft, die eine achtsame Ernährungsweise mit sich bringt, aus erster Hand und teile meine Erkenntnisse mit großem Enthusiasmus. Die Tipps, die ich euch gebe, sind nicht bloß theoretische Konzepte; sie spiegeln meine persönliche Reise wider. Lasst euch von meinem Elan inspirieren und folgt mir auf dem Weg zu einem gesünderen, fröhlicheren Leben durch die Wahl von nahrhaften und schmackhaften Lebensmitteln!


Meine Artikel:

Low-FODMAP-Rezept für gefüllte Kalbsschnitzel

Low-FODMAP-Rezept für gefüllte Kalbsschnitzel

Wer unter Verdauungsbeschwerden oder Reizdarm leidet, hat bestimmt schon mal von der Low-FODMAP-Ernährung gehört. Dabei sind unter anderem hohe Anteile von Fructose oder Lactose tabu. Aber keine Sorge, das Rezept für gefüllte Kalbsschnitzel mit Orange und Mozzarella aus dem Buch „Ruhe im Bauch“ darfst du mit gutem Gewissen genießen.

Magnesiummangel erkennen: Unterschätzte Symptome

Magnesiummangel erkennen: Unterschätzte Symptome

Ein Magnesiummangel kann mit Symptomen wie Krämpfen, Durchfall und Reizbarkeit einhergehen. Die Anzeichen werden häufig von den Betroffenen unterschätzt. Dabei kann das Ignorieren weitreichende gesundheitliche Folgen haben. Welche, verraten wir hier.

Halloween-Rezepte: Schaurige Gruselfinger

Halloween-Rezepte: Schaurige Gruselfinger

Suchen Sie noch nach den perfekten Halloween-Rezepten für Ihre Party? Wie wäre es denn mit abgeschnittenen Fingern? Natürlich keine echten – aber täuschend echt sieht dieses Halloween-Rezept  auf jeden Fall aus. Schaurige Gruselfinger aus Marzipan sind ein echter Hingucker und werden mit Sicherheit das Highlight jeder Halloween-Party!

Schnelles Abendessen für zwei – One-Pot-Pasta

Schnelles Abendessen für zwei – One-Pot-Pasta

Häufig bleibt nach der Arbeit bloß Zeit für ein schnelles Abendessen. Ein üppiges Menü würde nicht nur zu viel Aufwand bedeuten, sondern auch jede Menge schmutziges Geschirr produzieren, das du dann mit vollem Bauch noch abwaschen müsstest. Hier die geniale Lösung: ein One-Pot-Rezept.

Gesund backen: Isländische Skyr-Torte

Gesund backen: Isländische Skyr-Torte

Lust auf cremigen Genuss mit einer gehörigen Portion an Proteinen? Die Skyr-Torte ist der perfekte Kick für Naschkatzen und Fans der leichten Gaumenfreude. Noch besser: Für die Zubereitung brauchst du nicht mal einen Backofen. Ein Sommerklassiker, der deinen nächsten Sonntag garantiert bereichern wird.

Winterrezept: Leckerer marokkanischer Eintopf

Winterrezept: Leckerer marokkanischer Eintopf

Etwas Wärme während der kalten Jahreszeit gefällig? Ein marokkanischer Eintopf ist das perfekte Essen, um der Gesundheit Gutes zu tun und sich rundum wohlzufühlen. Hier findest du ein Rezept zum Nachkochen.

Bunter Buddha Bowl: Leckeres Clean-Eating

Bunter Buddha Bowl: Leckeres Clean-Eating

Wer den ganzen Tag arbeitet, hat abends oft keine Lust oder Zeit mehr zu kochen. Was der Buddha Bowl damit zu tun hat? Er ist perfekt, um gesunde Ernährung und schnelle Zubereitung unter einen Hut zu bekommen. Was es damit auf sich hat und wie’s geht, erfährst du hier.

Schwangerschaft dank Menstruationstasse? Kann funktionieren!

Schwangerschaft dank Menstruationstasse? Kann funktionieren!

Wer sich sehnlichst ein Kind wünscht, muss einiges beachten, um schwanger zu werden: Wann ist der nächste Eisprung, wann die fruchtbaren Tage? Wie kann man sicherstellen, dass die Spermien zur Eizelle gelangen? Hilfestellung in Sachen Wunschbaby verspricht nun ein unerwarteter Gebrauchsgegenstand – die Menstruationstasse.

Rezept: Heidelbeerpfannkuchen für den Osterbrunch

Rezept: Heidelbeerpfannkuchen für den Osterbrunch

Ostern steht vor der Tür und wir können es kaum erwarten. Mit dem Rezept für fluffige Heidelbeerpfannkuchen steigt die Freude sogar noch. Denn die kleinen Pancakes sind ein echter Genuss für den Gaumen – das Buffet ist eröffnet!

Low-Carb Rezept: Bunter Hack-Salat-Wrap

Low-Carb Rezept: Bunter Hack-Salat-Wrap

Im Januar ist die Saison der Völlerei überstanden und es wird wieder fleißig an der geistig und körperlichen Selbstoptimierung gearbeitet. Wer die lästigen Feiertagskilo schnell und ohne zu hungern wieder los werden will, dem empfehlen wir das soeben erschienene Kochbuch „Low-Carb schnell und einfach“ von Veronika Pichl. 

Weckmann-Rezept: In der Weihnachtsbäckerei

Weckmann-Rezept: In der Weihnachtsbäckerei

Ein Weckmann ist vor allem für Kinder eine süße Freude. Der kleine Kerl bereitet aber sicherlich auch Ihnen einen weihnachtlichen Augen- und Magenschmaus! Einfach zubereitet und dennoch ein echter Charmeur, dieser Weckmann.

Lebkuchen-Muffins – Rezept für besonders saftige Küchlein

Lebkuchen-Muffins – Rezept für besonders saftige Küchlein

Mit diesen Lebkuchen-Muffins erfreust du dich selbst und deine Gäste, da sie ein Geschmackserlebnis und eine saftige Alternative zu normalen Lebkuchen sind.

Kunterbunter Quinoasalat: Power für dein Immunsystem

Kunterbunter Quinoasalat: Power für dein Immunsystem

Winterzeit, Erkältungszeit. Überall schnupfen die Menschen in ihre Taschentücher. Zeit, sich ein Rezept für starke Abwehrkräfte zu suchen. Mit einem gesunden Quinoasalat liegst du genau richtig und keine Sorge – auch der Genuss kommt nicht zu kurz.

Pfannkuchenrezept ohne Ei: 6 einfache Varianten

Pfannkuchenrezept ohne Ei: 6 einfache Varianten

Wer allergisch auf Eier reagiert oder vegan lebt, für den fallen viele Gerichte weg – nicht so dieses leckere Pfannkuchenrezept ohne Ei. Geht nicht? Geht doch! Hier bekommst du ein Grundrezept und obendrein noch ein paar süße und herzhafte Geschmacksvarianten, mit denen du es aufpeppen kannst.

Leckere Overnight-Oats

Leckere Overnight-Oats

„Morgens essen wie ein Kaiser, …“ – ein Sprichwort, das jedes Kind kennt. Dank leckerer Rezepte für Overnight-Oats hast du nun keinen Grund mehr, morgens nicht zu frühstücken, denn die Haferflocken-Mahlzeit braucht praktisch keine Vorbereitung. Hier gibt’s das Grundrezept und ein paar Tipps für gesunde und leckere Toppings.

Sommerfeeling mit dem karibischen Shrimps-Mais-Eintopf

Sommerfeeling mit dem karibischen Shrimps-Mais-Eintopf

Wir können sie schon fast fühlen, die warme Jahreszeit. Um sie willkommen zu heißen, gibt’s hier das perfekte Rezept: ein karibischer Eintopf mit Shrimps und Mais. Zu diesen Zutaten gesellen sich noch weitere schmackhafte Lebensmittel und das Resultat deiner Kochsession wird dich garantiert überzeugen.