Manche Lebensmittel sind in ihrem rohen Zustand einfach gar nicht gut für unseren Körper. Manchmal können sie sogar richtig gefährlich werden. Wir verraten dir, welche das sind und warum du sie unbedingt meiden solltest.
Vorsicht bei diesen 5 Lebensmitteln
1. Kartoffeln
Obwohl sie in gekochtem Zustand sehr gesund sind, solltest du Kartoffeln niemals roh essen. Sie enthalten den giftigen Stoff Solanin, der zu Magen- und Nierenproblemen führen kann, wie die Seite Why Start Life berichtet.
2. Grüne Bohnen
Auch grüne Bohnen solltest du immer gut durchkochen. Mindestens 10 Minuten lang, um das giftige Protein Phasin unschädlich zu machen. Das ist vor allem für Kinder gefährlich, da schon kleine Mengen tödlich sein können.
3. Geflügel und Ei
Sowohl Geflügel als auch Eier können Salmonellen übertragen, wenn du sie ungekocht verspeist. Daher ist es wichtig, sie gut durchzugaren.
4. Roher Teig
Überraschenderweise ist sogar roher Teig – zum Beispiel für Muffins oder Kekse – schädlich für unsere Gesundheit. Das liegt am ungekochten Mehl, welches Krankheitserreger enthalten kann, wie Stern Online berichtet.
Wenn du eines dieser Nahrungsmittel roh gegessen hast und dir übel wird, schwindelig ist oder du Kopfschmerzen bekommst, solltest du besser direkt zum Arzt gehen. Er kann gegebenenfalls eine ernste Erkrankung ausschließen.
Fernhalten von Fisch und Fleisch
Roher Fisch und rohes Fleisch können ebenfalls Krankheitserreger enthalten, die deine Gesundheit gefährden. Daher solltest du diese Lebensmittel nur in sehr vertrauenswürdigen Restaurants oder gut durchgegart genießen.
Gemüse und Obst waschen
Auch bei Gemüse und Obst lauert oft die Gefahr durch Bakterien oder Pestizide. Deshalb ist es sehr wichtig, diese Lebensmittel gründlich zu waschen, bevor du sie zu dir nimmst.
Pilze kochen oder braten
Manche Pilze entfalten erst beim Erhitzen ihre giftigen Stoffe. Daher solltest du sie immer gut durchgaren, bevor du sie verzehrst.
