Wer wünscht es sich nicht mit steigendem Alter ein jüngeres Hautbild, klaren Verstand und Gesundheit? Dabei kann es so einfach sein. Zumindest gibt es Lebensmittel, die den Alterungsprozess nachweislich verlangsamen.
Olivenöl: Der tägliche Beauty-Booster
Ein Esslöffel Olivenöl pro Tag wirkt sich vor allem auf das Hautbild aus. Laut einer Studie des American College of Cardiology kann es je nach Krankheit das damit verbundene Sterberisiko um bis zu 29% mindern. Bemerkenswert: Pflanzenöle wie Raps, Mais, Distel und Soja haben nicht den gleichen Effekt.
Grüner Tee: Fit und frisch im Kopf bleiben
Mit zwei Tassen Grüner Tee am Tag bleibt man einer Harwal-Studie zufolge frisch im Kopf. Grund dafür sind entzündungshemmende Pflanzenstoffe, auch bekannt als Flavonoide.
Granatapfel: Der Fruchtcocktail für innere und äußere Schönheit
Der mit Kernen versehene Granatapfel wirkt Muskelschwäche entgegen, wie ein Forscherteam des Ecol Polytechnique Fédéral de Lausanne herausgefunden hat. Außerdem ergaben Studien, dass Inhaltsstoffe von Granatäpfeln wie Vitamin B die Kollagenproduktion ankurbeln.
Artischocken: Das vielseitige Anti-Aging-Gemüse
Das Gemüse Artischocken verjüngt innerlich und äußerlich. Klinische Tests ergaben, dass die Stoffe Quercetin, Rutin, Gallosäure und Zynarin förderlich sind für die Verdauung, den Darm und das Herz sowie für die Haut.
Brokkoli: Kleines Kraut mit großem Potenzial
Hier sind es die Sprossen des grünen Gemüses Brokkoli, die einen Anti-Aging-Effekt haben und auch als Wundermittel in der Krebsforschung gelten. Das in großen Mengen enthaltene Molekül Sulforafan verlängert die Lebensdauer der Zellen.
Kidneybohnen: Ein Proteinwunder für unsere Zellen
Auch die in Kidneybohnen enthaltenen wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffe, sogenannte Anthocyanine, haben einen zellschützenden Effekt. Zudem enthalten 100 Gramm Bohnen so viel Protein, dass Erwachsene damit rund 15 Prozent ihres täglichen Eiweißbedarfs abdecken können, wie Öko-Test belegte.
Weitere Lebensmittel
Neben den bereits genannten Lebensmitteln gibt es zahlreiche weitere, die dazu beitragen können, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Dazu gehören beispielsweise Beeren, Nüsse, fettreiche Fische wie Lachs und Kabeljau sowie Avocado. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist entscheidend für unsere gesundheitliche Prävention und kann maßgeblich dazu beitragen, dass wir uns auch im höheren Alter noch fit und vital fühlen.
Vitamine und Mineralstoffe
Vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung kann nicht nur das Hautbild verbessern und die kognitiven Fähigkeiten erhalten, sondern auch das Immunsystem stärken und somit das Risiko für altersbedingte Erkrankungen reduzieren.
Bewegung, Schlaf und wenig Alkohol
Ergänzend zu einer gesunden Ernährung sind regelmäßige Bewegung, ausreichend Schlaf sowie der Verzicht auf Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsum weitere wichtige Faktoren, um den Alterungsprozess positiv zu beeinflussen.
